Téměř zapomenuté recepty – Michaela Smolová

Zažloutlý sešit plný vložených stránek a přeložených papírků přetažený gumičkou nebo provázkem. Taky vaše babička vlastnila podobný poklad plný tradičních českých receptů, který vždycky jednou za čas vytáhla, když si potřebovala osvěžit paměť při vaření?

Pokud je vaše odpověď “ano”, tak na vás při listování touto kuchařkou přímo dýchne nostalgie. Michaela Smolová dala dohromady spoustu starých českých receptů, které posbírala v podobných záznamech babiček a ve starých knihách.

Najdete tu snad všechny možné formy pečení. Od vánočního cukroví až po chléb a pečivo. Jestli vás někdy v kuchařkách rozčiluje, že autoři používají ingredience, které se v podstatě nedají sehnat a vy pak improvizujete jak Jirka Babica, tady se bát nemusíte. Přeci jen, všechno co na přehledně popsaných a lákavě ilustrovaných stránkách najdete, musela mít ve spižírně už naše babička.

Pokud vám pod stromečkem přistál poukaz do knihkupectví a přemýšlíte, co si za něj pořídit, a ještě k tomu milujete pečení, tak tohle je rozhodně žhavý tip pro vás.